Mangue Azul celebra o Dia das Mães com uma viagem gastronômica pelos sabores do Ceará

 

 

O Dia das Mães está chegando e que tal presenteá-la com uma experiência gastronômica única? O Restaurante Mangue Azul, localizado na Aldeota, levará exclusivamente o menu do jantar do Experiência Mangue Azul para o almoço dos próximos dias 13 e 14 de maio. Para celebrar o Dia das Mães, o restaurante Mangue Azul apresentará um menu de quatro tempos que conduzirá seus clientes em uma jornada pelos sabores do mar, serra e sertão da região do Ceará. Com pratos de fusão internacional, o almoço do fim de semana oferecerá uma culinária criativa e de alta qualidade que valoriza os insumos locais.

 

Por R$ 150 por pessoa ou R$ 210 com duas taças de vinho para harmonizar, os clientes podem desfrutar de um menu exclusivo que começa com uma entrada à escolha do chefe, seguido do primeiro prato como o ovo caipira com cogumelos e molho de cogumelo porcini, ou atum com tangerina, tapioca suflada e pó de alga nori. Para o segundo prato destaca-se o peixe do dia com vegetais verdes grelhados, picles de alga e molho beurre blanc com bottarga ou o carré de cordeiro na brasa com baião de dois com fava e maionese de salsa. Para finalizar, as sobremesas são um verdadeiro espetáculo à parte, com opções como o Entremet com Chocolate Moa 45% ou a Pavlova com compota de frutas vermelhas e catuaba.

 

Sustentabilidade 

 

Além da criatividade da cozinha, o Restaurante Mangue Azul também se destaca pelo compromisso com a sustentabilidade e a comunidade local. Com mais de 40 colaboradores em sua operação, o restaurante trabalha com 14 produtores cearenses que abastecem a casa com ingredientes frescos e locais, incentivando a geração de emprego e renda na região.

 

Portanto, para celebrar o Dia das Mães em grande estilo e valorizar os produtores e empreendedores locais, a Experiência Mangue Azul é uma ótima opção de presente. Surpreenda sua mãe com uma experiência gastronômica única e inesquecível no Restaurante Mangue Azul.

 

Melhor Experiência Gastronômica

 

O Restaurante Mangue Azul tem sido reconhecido pela crítica especializada e pelo público em geral. Pelo segundo ano consecutivo, a casa foi eleita a melhor em Experiência Gastronômica de Fortaleza durante a 6ª edição do prêmio Melhores Sabores da Cidade, promovido pela jornalista cearense Izakeline Ribeiro, especializada em gastronomia.

 

 

 

 

Serviço

 

Restaurante Mangue Azul

Rua Professor Dias da Rocha, 987 – Aldeota, Fortaleza – CE, 60150-160

Reservas pelo telefone: (85) 99679-1130

Menu da Experiência Mangue Azul

Almoço Dia das Mães:

Data: 13 e 14 de maio: 12h às 15h30*

Preço: R$ 150 por pessoa e R$ 210 com harmonização

*Cozinha encerra 1h antes

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